mixtura gourmet - Productos Gourmet Internacionales y Exclusivos

Caja D. O. Toro Sango de Rejadorada 2008

 

Caja D. O. Toro Sango de Rejadorada 2008
 
Productos > Vinos y Licores > Cajas Gourmet

100% Tinta de Toro – RESERVA 18 meses en Barrica de Roble Francés

 

PVP recomendado:
 
18  € 
IVA incluido  
 

total: 108
Descripción:  

ref: LFQPZLLLeLL
COSECHA  
Las características especiales de la cosecha 2008 fueron de un buen equilibrio térmico, 
adecuada pluviometría en la época invernal, unido a un final de maduración caluroso 
por el día y fresco en la horas nocturnas, hizo que los viñedos más viejos utilizados en 
la elaboración de este vino, alcanzaran una maduración excelente.
ELABORACIÓN  
La cuidada selección en los propios viñedos, de cepas de más de 80 años de 
antigüedad, es el factor principal en su elaboración, unido a un proceso donde se 
conjugan la tradición y la tecnología para extraer toda la potencialidad de esta uva, 
que posteriormente se envejece a lo largo de 18 meses en una equilibrada selección 
de roble francés. 
NOTAS DE CATA 
Color – Intensidad de color, gran aporte de tonos rojos guinda, matices granates y 
violáceos, expresan su lenta y tranquila evolución.
Nariz – Su principal definición aromática, es la complejidad, donde los toques 
especiados, balsámicos y minerales se entremezclan con los aromas varietales.  
Boca – Su paso por boca se caracteriza por un paso sedoso, con un tanino bien 
integrado y pulido, un prolongado y sabroso final.  Armonía aromática, equilibrio 
gustativo y larga persistencia, son sus matices diferenciadores.

TEMPERATURA IDEAL DE SERVICIO 
Su decantación, con la finalidad de la oxigenación, potenciara sus  
matices, sirviendo entre 14 y 16 º C, como temperatura óptima.
MARIDAJE Y EVOLUCIÓN 
Sus matices balsámicos intensos nos indican un buen maridaje con platos de carne muy elaborada y con 
fuerte condimentación. También ensambla muy bien con quesos curados. Evolución muy positiva durante 
los próximos 10 años.  

GRADO ALCOHÓLICO: 14.6%
ACIDEZ TOTAL: 4.83 gr/l 
AZÚCAR RESIDUAL: 1.92 gr/l

PARKER 2010 – 92
+ Puntos 
PARKER 2009 – 92 Puntos 
PARKER 2008 – 91 Puntos 
PARKER 2007 – 91 Puntos


mixtura gourmet Calle Peñafiel num. 9 - 37003 - Salamanca - info@mixturagourmet.com - 923 204 593 - 648 817 675 inicio  |  contacto
pago seguro productos gourmet twitter productos gourmet ofertas vinos gourmet facebook productos gourmet ofertas vinos gourmet
MIXTURA GOURMET, especializados en Productos y vinos Gourmet, Ofertas vinos gourmet, tienda online vinos gourmet, delicatessen, recetas gourmet baratas, productos gourmet baratos, productos exclusivos,vino gourmet en salamanca, las mejores ideas para regalos gourmet, lotes de productos gourmet, regalos gourmet, vinos riojas, ribera del Duero, vino de rosal, verdejos, conservas ... y mucho más.