FINCA ANTIGUA PETIT VERDOT CRIANZA 2017 75 CL.

FINCA ANTIGUA PETIT VERDOT CRIANZA 2017 75 CL.

VIÑEDO: El Granero (20 Has)
VARIEDAD: 100% Petit Verdot
D.O.: La Mancha
CATEGORÍA: Crianza
GRADO ALCOHOLICO: 13,5% Vol
ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barrica de roble francés.

Vendido por:

MIXTURA GOURMET
 

OBSERVACIONES DE LA CATA
Color:
Impecable limpieza y brillo, de intensidad alta y color púrpura con ribete cardenalicio, profundo y opaco.
Nariz:
Aromas varietales (lila, moras y cilantro) y de sotobosque (corteza de pino y hojarasca), muy complejo en lo que a aromas se refiere. La crianza en barrica le aporta ligeras notas lácteas, caja de puros y ebanistería fina. Elegante y sugestivo.
Gusto:
Estructurado pero con tanino muy fino y más pulido, graso, no arremete en su paso en boca contra las papilas es suave y fino. Muy elegante.
Maridaje:
Quesos curados de oveja y cabra. Carnes de cordero y cabrito al horno de le a. Interesante el maridaje con magret de pato a la plancha. Callos a la madrileña y botillo.

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