FINCA ANTIGUA MOSCATEL NATURALMENTE DULCE 37,5 CL.

FINCA ANTIGUA MOSCATEL NATURALMENTE DULCE 37,5 CL.

8,95 €

VARIEDAD: Moscatel Morisco
D.O.: La Mancha
GRADO ALCOHÓLICO: 13% vol
VINIFICACIÓN: Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azúcar. Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 147 g/l.

Vendido por:

MIXTURA GOURMET

 

OBSERVACIONES DE LA CATA
Color:
Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. Se aprecia la densidad en la copa.
Nariz:
Muy complejo a copa parada. Intensidad aromática alta con notas varietales de moscatel. Recuerdos de frutas de hueso como el melocotón y elalbaricoque y de flores blancas como el jazmín y la flor del hinojo y la planta de cáñamo; especias como el anís, el hinojo y la nuez moscada.
Gusto: 
Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo de un volumen goloso. La acidez, inusual para un vino dulce, le aporta frescura y nervio y compensa fantásticamente la dulzura del vino. Final muy largo y gustoso con gran frescura.

Maridaje: Especialmente postres y frutas de todo tipo aunque puede acompañar también foie de pato, quesos curados y otros aperitivos a base defrutos secos. Puede servir como postre en sí mismo.

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