ALTOS DE TORONA BRUT NATURE ALBARIÑO 75 CL.

VIÑEDO: Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico.
ELABORACIÓN: Elaborado con uva 100% Albariño a través del método tradicional Champenoise, con 15 meses de crianza y 6 meses en botella.
SUELO: Granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez quilibrada.
CLIMA: Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.
VISTA: Amarillo con reflejos dorados y fina burbuja.
NARIZ: Frutas blancas como pera, cítricos y notas con un fondo fresco y de levadura, aportadas por la crianza en rima.
BOCA: Acidez equilibrada, burbuja fina y no muy persistente, paso en boca sedoso y final de frutas frescas con un elegante amargor.
GASTRONOMÍA: Aperitivos, ostras, sashimi, jurel marinado, salmón ahumado y quesos frescos.