VINOS ENATE CHARDONNAY 234 2019 75CL Cinco horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). El mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas, a depósitos de acero inoxidable. El vino se embotella tres veces al año. -D.O.P. Somontano -Chardonnay -Bodega: Enate
VINOS ENATE CHARDONNAY BARRICA 2018 75CL Prensado suave y moderado. Fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. El vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas durante siete meses con battonages quincenales. -D.O.P. Somontano -Chardonnay -Bodega: Enate
