HACIENDA MONASTERIO RESERVA 2016 75 CL
Vino complejo y equilibrado del muy alta calidad.
Poseedor de una gran estructura y gran potencial de envejecimiento.
- D.O. Ribera del Duero
- Variedad: 80% Tinto Fino/20% Cabernet-Sauvignon
- Bodega: Hacienda Monasterio
VINIFICACIÓN
Despalillado: 100%
Tiempo de Maceración: 30 días
Edad de Barricas: 30% Nuevas y 70% Barricas de 2 años Roble Francés Allier
Tiempo de crianza: 19 meses
CATA
Rojo intenso y brillante casi opaco.
Aromas complejos y minerales con una fruta muy madura con notas tostadas aportadas por la crianza en barrica.
La entrada en boca es suave, abriendo paso a una estructura intensa y a unos taninos dulces.
Final largo y persistente, manteniendo una fruta negra y madura.
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