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Avize, uno de los diecisiete pueblos clasificados como Grands Crus of Champagne, es el Natal Terroir de Champagne Sanger, donde Chardonnay florece con sus múltiples exposiciones en la Côte des Blancs. Este Blanc de Blancs Grand Cru es, por tanto, representativo de este lecho de piedra caliza y su diversidad de registros en esta uva blanca.