SANGER BLANC DE BLANS 75 CL.

SANGER BLANC DE BLANS 75 CL.

Avize, uno de los diecisiete pueblos clasificados como Grands Crus of Champagne, es el Natal Terroir de Champagne Sanger, donde Chardonnay florece con sus múltiples exposiciones en la Côte des Blancs. Este Blanc de Blancs Grand Cru es, por tanto, representativo de este lecho de piedra caliza y su diversidad de registros en esta uva blanca.

Bodega:Sanger
D.O:Champagne
Variedades:Chardonnay,Pinot Noire y Meunier

Vendido por:

MIXTURA GOURMET

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VARIEDAD : 100 % ViuraVENDIMIA: Cuarta semana de Septiembre a mano seleccionando racimosVIÑEDO: Arcilloso, conducción de vaso tradicional y orgánico.

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Viñedo situado en el Maderal, a 950 m de altitud metido dentro de un gran bosque de alcornoques que le protegen del sol. Plantado en los años 20 de Doña Blanca. Prensado directo. Fermentación en barrica, y mínimo 12 meses de crianza en dichas barricas.Unas 1.500 botellas anuales. Sin filtrar ni clarificar

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Viñedo a pie franco plantado en 1919 sobre la arena de El pego. 100% tinta de toro aunque de muchos clones diferentes. Trabajado con raspón, 12 meses de crianza en foudres y después 6 meses mínimo en hormigón. Unas 6.000 botellas anuales. Sin filtrar ni clarificar.

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Vino del pueblo de Villadepera. Mezcla de varias viñas viejas y de variedades autóctonas tales como : Trincadeira, Bastardo, Mandon, Mencia, Rufete , Gajo arroba, Tinta Jeromo, Garnacha, Juan Garcia junto con otras no conocidas.Trabajado todo con raspón y entre 6 y 8 meses de barrica.Sin filtrar ni clarificar.

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