PAZO SEÑORANS 2020 75CL

PAZO SEÑORANS 2020 75CL

Blanco joven, de intensidad alta y marcado carácter varietal. 

  • Bodega: Pazo Señorans
  • D.O. Rías Baixas
  • Variedad: 100% Albariño

Vendido por:

MIXTURA GOURMET
 
TIPO DE CONDUCCIÓN: Parra
 
LOCALIZACIÓN DEL VIÑEDO: Valle del Salnés
 
TIPO DE VENDIMIA: Manual en cajas de plástico
 
FECHA DE VENDIMIA: Septiembre
 
ELABORACIÓN: Acero inoxidable
 
MACERACIÓN: Pelicular (en prensa)
 
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Controlada a 16º
 
CRIANZA SOBRE LÍAS: Mínimo 5 meses
 
EMBOTELLADO: Varios durante el año
 
TIEMPO EN BOTELLA: Mínimo 4 meses
 
PERIODO ÓPTIMO DE CONSUMO: 1-3 años
 
GRADO ALCOHÓLICO: Entre 12 y 13,5% vol.
 
AZÚCAR RESIDUAL: <2 g/l
 
ACIDEZ TOTAL: 6,4 g/l
 
PH: 3,2
 
NOTAS DE CATA: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. De intensidad alta y marcado carácter varietal. Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.

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