MOSCATEL COLOSIA 75CL

MOSCATEL COLOSIA 75CL

Vino dulce elaborado por el sistema artesanal llamado "pasil", que significa soleado en arena; tiene profundos aromas de uvas pasas.

Bodega: Gutierrez Colosía
D.O. Jerez
Variedad: 100% Moscatel
Grado Alcohólico: 15%

Vendido por:

MIXTURA GOURMET

Vinificación: uvas expuestas al sol para su pasificación.

Crianza mediante sistema de soleras y criaderas.

Alcohol: 15 %

Ph: 3,40

SO2: 32 mg/l

Azúcar residual: 200 g/l

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VARIEDAD : 100 % ViuraVENDIMIA: Cuarta semana de Septiembre a mano seleccionando racimosVIÑEDO: Arcilloso, conducción de vaso tradicional y orgánico.

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Viñedo a pie franco plantado en 1919 sobre la arena de El pego. 100% tinta de toro aunque de muchos clones diferentes. Trabajado con raspón, 12 meses de crianza en foudres y después 6 meses mínimo en hormigón. Unas 6.000 botellas anuales. Sin filtrar ni clarificar.

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