RODRIGUEZ SANZO VERDEJO BAJO VELO 75 CL.

RODRIGUEZ SANZO VERDEJO BAJO VELO 75 CL.

Rueda con crianza biológica.

Vino blanco con una nariz que no esconde sus 10 meses de barrica y que en boca tiene peso y saca algo de esa punzante gracia gaditana que tanto nos gusta.

  • Bodega: Rodriguez Sanzo
  • D.O: Rueda
  • Variedad: Verdejo

Vendido por:

MIXTURA GOURMET
 

ELABORACIÓN

Maceración en depósito. Fermentado y criado en botas jerezanas. Crianza biológica en parte del vino durante un mínimo de 10 meses.

Las botas jerezanas han sido usadas previamente durante un año para crianza biológica de vinos de Jerez. Una vez vaciadas, sin lavarlas se transportaron directamente a nuestra bodega de Rueda para poder mantener presencia de velo que se implantó perfectamente en nuestro vino Verdejo.
 
Destaca el carácter mineral-salino que le otorgan los suelos y la influencia marítima del velo.
 
CATA

Precioso color amarillo paja. Aromas a frutos maduros, frutos secos, y flores blancas con toques salinos. En boca es estructurado pero graso y fresco, con un retrogusto mineral que invita a repetir.

MARIDAJE

Guisos de mar, jamón, arroces y pescados.

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