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CAUDALIA 2019 75 CL.
12,70 €
- Vino Blanco Fermentado en Barrica.
- Bodegas Vallobera.
- D.O: Rioja.
- Variedades: 100% Tempranillo Blanco
ELABORACIÓN
Parte alta de viñedos viejos.
Obtención del mosto yema, desfangado. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, durante 8 meses aproximadamente, sobre sus lías. Batonage cada 3-4 días.
CATA
De color amarillo pajizo pálido. Nariz compleja, fruta madura, ligero anisado y fondo floral. En boca posée recuerdos balsámicos, sabroso, voluminoso, con un punto cítrico fresco y final vivo pleno de fruta.
Limitada producción para un blanco que expresa algo más que fruta.
GASTRONOMÍA
Recomendado con mariscos, ostras con limón.
FORMATOS
Botella de 75 cls.
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