Los lavamos y cortamos a tiras le añadimos el azúcar y los ponemos a cocer lentamente y no mucho tiempo, antes de terminar la cocción lo trituramos para darles una textura fina y cremosa.
Descripción: ref: LcePZFwhwZP Se elabora a partir del pimiento morrón ( Capsicum annum var. Grossum), como todos los pimientos es originaria de América. Los lavamos y cortamos a tiras le añadimos el azúcar y los ponemos a cocer lentamente y no mucho tiempo, antes de terminar la cocción lo trituramos para darles una textura fina y cremosa. Es una confitura que acompaña muy bien a los platos de bacalao y a todos los ahumados, también marida perfectamente con carnes a la parrilla o asadas. Presentación en tarros de cristal de 340 gr. y 1 Kg. |
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