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Queso Semicurado 1/2 1,468 KG

 

Queso Semicurado 1/2 1,468 KG
 
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Queso Semicurado Artesano de pasta prensada bajo la Denominación de origen del Queso Manchego.

 

PVP recomendado:
  		19.58  € 
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total: 19.58 €
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Descripción:  

ref: FFZPQPXLcF
Queso Semicurado Artesano de pasta prensada bajo la Denominación de origen del Queso Manchego.

Nota de Cata
Presenta una corteza de color amarillo pálido con consistencia
y firmeza. El color interno es blanco marfil con ojos pequeños y olor láctico acidificado. Recuerdos a pasto seco, pistachos tostados y en boca elasticidad casi inexistente, sensación mantecosa de nata y harina de almortas.

Composición: Elaborado a base de leche cruda de oveja
manchega 100%.
Contenido materia seca: 58%
Contenido materia grasa: 50% min.
Curación: Más de 90 días.
Conservación: +8º
Consumo: Preferentemente antes de 19 meses

Formatos
Presentación cilíndrica
Peso aproximado: Pequeño 1kg.
Mediano: 1,900kg.
Grande: 2,900Kg.
Embalaje: Cajas de 2 y 4 quesos.
Presentación en cuñas al vacío
Peso aproximado:
Cuñas ½ 1,4kg. Aprox.
Cuñas ¼ 700gr. Aprox.
Cuñas 1/8 350gr. Aprox.
Datos nutricionales: por cada 100 gramos
Valor energético medio: 1602 Kj, 383 Kcal
Agua: 42 gr.
Proteínas: 21gr.
Grasa: 32gr.
Carbohidratos: Inapreciable.
Sal: 1,6gr.
Calcio: 600 - 900 mg.
Vitaminas A, D y E.

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