Los mismos cortes selectos de carnes ibéricas que para el chorizo pero con un adobo que no incluye el pimentón. Así las notas ibéricas de su sabor destacan por encima de las especias.
Descripción: ref: XFFFeeQXhQ Si algo caracteriza a nuestros embutidos ibéricos es la naturalidad de todos los elementos que forman su adobo y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico: la pluma, la bola, la cruceta... Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en EL COTO RAMOS pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.
Los mismos cortes selectos de carnes ibéricas que para el chorizo pero con un adobo que no incluye el pimentón. Así las notas ibéricas de su sabor destacan por encima de las especias. |
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