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Espárragos blancos gratinados con jamón
Espárragos blancos gratinados con jamón



• Ingredientes principales
• ½ kg de patatas
• 1 lata de espárragos
• 100 g de jamón serrano
• 10 g de mantequilla
• 20 g de harina
• 10 g de pan rallado
• Aceite de oliva

Ingredientes Gourmet Recoemendados

Paleta Ibérica de Bellota D.O

Espárrago Blanco Extra Grueso de Navarra Leyenda, 4/6 frutos 580 gr

Aceite Virgen Extra Esencial Royal 500 ml

Preparación

Para preparar la receta de Espárragos blancos gratinados con jamón

Cortar las patatas en rodajas y freír en abundante aceite.

En una sartén derretir la mantequilla, añadir la harina y mover.Mojar con el caldo de los espárragos, sazonar y mover hasta que esté lista la bechamel.

Colocar las patatas en una fuente, con el jamón picado y los espárragos. Napar con la bechamel, espolvorear pan rallado y gratinar en el horno.

Servir.


Preparacion:
Total:

 

   
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