Lubina al Vino Tinto DO. Toro bajo en calorías |
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1 lubina de 1 kg aproximadamente
250 ml. de vino tinto
200 gramos de champiñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
40 gramos de mantequilla
Sal y pimienta ... |
Estofado al vino tinto gourmet toro Sofró |
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400 gr de carne
(de vaca, no muy grasosa)
1/2 cebolla
1/2 zanahoria
perejil, salvia y romero
laurel, canela y jengibre
1/2 botella de vino tinto
un poco de manteca
un poco de ... |
Foie de pato con queso de cabra gourmet y manzana caramelizada |
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Ingredientes:
· 300 gr. Foie Gras de pato
· 1 manzana Granny
· 200 gr. Queso cabra de rulo
· Zumo de medio limón
· Vinagre balsámico reducido
· Azúcar moreno ... |
Espárragos blancos gratinados con jamón |
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Ingredientes principales
½ kg de patatas
1 lata de espárragos
100 g de jamón serrano
10 g de mantequilla
20 g de harina
10 g de pan rallado
Aceite de oliva ... |
Lenguado al vino blanco |
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Ingredientes Productos Gourmet (4 personas):
4 lenguados grandes en filetes
8 langostinos cocidos
100 g de champiñones
3 chalotas
8 cucharadas de aceite
1 vaso de vino ... |
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